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美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试
作者:发布时间:2019-11-04 12:45

蜜汁里脊

美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试

材料: 猪里脊、大葱、红糟、白醋、酱油、白砂糖、大蒜、淀粉、味精、香油、花生油

做法:1.将肉洗净,切成片,再打上十字花刀。荔枝剥壳备用。

2.肉片用淀粉和剁细的红糟抓匀。

3.葱去根须,洗净,取葱白切碎。

4.碗中k8网址放入酱油、白醋、白糖、味精、水、淀粉调成汁待用。

5.起锅烧油,倒入肉片炸制,将肉炸至金黄,用漏勺捞出,沥干油。

6.锅中留底油,先下入蒜末、葱白炒香。

7.倒入卤汁烧开,倒入荔枝肉和肉片翻炒均匀,撒上熟芝麻和葱花即可。

金蒜南瓜

美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试

材料:南瓜、红椒末、蒜末、葱末、姜末、生抽、香油、酱油

做法:1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚片,摆入盘中。

2.锅中加入适量油,油温4成热时放入蒜末,用小火将蒜末炸至金黄色后,倒入葱末、姜末和红椒末炒出香味。

3.倒入生抽、酱油、水、香油煮开后关火。

4.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

5.上锅蒸10分钟,出锅后撒上香葱末即可。

玉米烧虾仁

美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试

材料:虾仁、玉米粒、鸡蛋清、盐、淀粉、油

做法:1.虾仁去掉虾线,洗净沥干水分,加入鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,腌10分钟。

2.玉米粒放入开水锅中,煮熟后,捞出控干水分,加盐、淀粉拌匀。

3.起锅烧油,先放入虾仁炸至变色后,捞出沥油备用。

4.锅中油再次烧热,放入玉米粒,炸至外皮酥脆后,捞出备用。

5.将炸好的玉米粒和虾仁摆入盘中即可。

羊肝炒菠

美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试

材料:菠菜200克、羊肝250克、葱花、姜丝、花椒、精盐、味精、白糖、酱油、淀粉、料酒、植物油

做法:1. 菠菜去根和老叶,清洗干净,放入沸水锅内焯烫一下,捞出冷水过凉,沥干水切成小段。

2. 花椒入炒锅内炒出香味,放入碗中,加入热水浸泡出来。羊肝清洗干净,放入花椒水中浸泡15分钟。

3. 取出羊肝,擦净表面,剔除筋膜,切成薄片,放入碗中,加少许精盐、料酒、淀粉抓匀上浆。

4. 起锅烧油,油热后,放入羊肝滑炒至八成熟,捞出沥干油。

香辣虾

美味诱人的家常菜,营养又解馋,实惠又健康,值得一试

材料:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法:1、大虾开背挑纱线,去头料酒和姜腌制片刻。

2、起油锅油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺豆瓣炒出红油,再倒少许生抽。

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